markdadaoの日記

真空管アンプ用トランス、スマホ用衝撃吸収フィルム、RC、政治経済、読後感想など

2010-11-04から1日間の記事一覧

中国田舎風料理の数々

羊の肉、ちょっと固め。臭みもなく味付けは良いのだが。 インゲンと青菜 蒸した鳥肉を手前のタレを付けて食べる 豚の腸。皆、癖になると言いながら食べていた。日本のホルモンより肉厚があり、噛んでも噛んでも無くならない。途中で妥協して飲み込むので、箸…