美味しいもの

欖菜龍芽豆（インゲン炒め）インゲンが細切りになっていて、これはなかなかおいしかった。
麻婆豆腐（マーボードウフ）日本のより痺れるのが決めて。
回鍋肉（ホイコウロウ）肉の臭さがなくうまかった。
その他、ブロッコリー炒め。写真はないが塩だけで炒めてあるのだが、まるで茹でてあるようでとても美味しかった。
上海料理ではチキン風味のコンソメスープが美味しかった。
刹椒魚頭。読み方はわからないが、白身の魚で唐辛子と合い、良かった。